Le Conseil du café-cacao a organisé vendredi 07 avril 2023, une séance de dégustation du chocolat ivoirien au groupe scolaire régional de Treichville, un établissement de 14 écoles.

Selon la directrice de la Communication et des Systèmes d’Information (DCSI) du Conseil du Café-Cacao, Mme Sophie Kourouma, l’objectif de ce projet est de permettre à tous les enfants de la Côte d’Ivoire d’ancrer dans leur habitude quotidienne la consommation du cacao de leur pays.

« Il est important que tous les petits aient cette habitude alimentaire dès la petite enfance. Ce projet vise à faire le tour de la Côte d’ivoire afin d’aller dans les écoles et expliquer aux enfants le bienfait de consommer ce produit », a relevé Mme Kourouma.

Ses écoliers ont pu déguster du bon chocolat et faire l’apprentissage du process du cacao, de la cabosse à la tablette de chocolat.

Ces élèves, très enjoués de boire du chocolat chaud, ont, en outre, pu apprendre les différentes étapes de transformation de la cabosse de cacao au chocolat.

Mme Kourouma a promis que ce projet de dégustation va s’étendre sur l’ensemble des écoles de la Côte d’Ivoire pour inculquer depuis la base l’habitude de la consommation du chocolat à la population ivoirienne.

L’inspecteur de l’Enseignement préscolaire et primaire de Treichville, Mme Lilahan Hortense très heureuse par le passage du Conseil du Café-Cacao dans son établissement a plaidé auprès du régulateur pour la pérennisation du projet en vue de permettre aux enfants de connaître le cacao et pourquoi pas créer en eux des vocations aux métiers du cacao.

La Côte d’Ivoire est le premier producteur mondial de cacao avec plus de 2,2 millions de tonnes de fèves de cacao, soit environ 44% de la production mondiale mais la consommation au plan local reste encore très faible.

Source: Agence Ivoirienne de Presse